RIBS DE PORC :

porc des montagnes 4h à 6h de cuisson

PULLED PORK (effiloché de porc) :

porc des montagnes 6h à 8h de cuisson

EFFILOCHE D’AGNEAU :

agneau de sisteron 4h à 6h de cuisson

SHORT RIB’S DE BOEUF :

Boeuf de la région 6h à 8h de cuisson

EFFILOCHE DE BOEUF :

boeuf de la region cuisson 6h à 8h de cuisson

WINGS / PILONS DE POULET

poulet francais 3h à 4h de cuisson

(* possibilité de faire d’autres plats)